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Mehrere praktische Wartungsmethoden für kommerzielle Küchengeräte

March 13, 2023
Jetzt sind die meisten Hotels und Restaurants alles andere als für die Wartung der Küchengeräte. Die Küchengeräte sind der menschliche Körper mit drei Punkten für Qualität und sieben Punkte für die Wartung.

1. Wartung des Ofens
Reinigen Sie die Oberfläche des Ofens täglich und überprüfen Sie, ob nicht alle Schaltungen blockiert sind.

2. Wartung des Herdes
Reinigen Sie jeden Tag den Eisenrahmen und Edelstahl -Arbeitsplatte auf dem Herd, um die Oberfläche des Herdes zu gewährleisten.

3. Wartung des Gefrierschranks
Halten Sie das Innere und außerhalb des Kühlschranks jeden Tag sauber und tauen Sie alle 7 Tage auf. Überprüfen Sie die Stromversorgung und die Temperaturkontrollvorrichtung häufig.


Several practical maintenance methods for commercial kitchen equipment


4. Wartung von Geschirrspüler
Halten Sie das Innere und außerhalb des Geschirrspülers jeden Tag sauber. Führen Sie alle 30 Tage einmal interne Entkala durch und überprüfen Sie häufig die Verwendung von Waschmittel und Trockner, um zu verhindern, dass Fremdkörper verstopft.

5. Wartung anderer Küchenfuttermaschinen und -ausrüstung
Andere Lebensmittelmaschinen und Küchengeräte sollten nach jedem Gebrauch häufig gereinigt und gewartet werden, und die Zahnräder und Lager sollten jeden Monat regelmäßig geschmiert werden. Überholen Sie den Motor alle drei Monate.

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